furaha

今日は鏡開き。
鏡餅を開いてぜんざいをいただきました。
また、どんど焼きまでの間で日中神社に行けるのは今日が最後だったので、
しめ飾りをはずし氏神様へ。
玄関のお正月花も片付け、ひと区切りつきました。


ふるさと納税の返礼品で、北海道和寒町から越冬キャベツが届きました。
雪の下で保存した、甘みが増してギュッと詰まったシャキシャキのキャベツです。





今年は、生育状況が良かったとのことで、ものすごく大きな玉がゴロゴロと入っていました。
食べたことがない人にお裾分けをし、我が家は早速ロールキャベツに。

フライパンには入りましたが、重くて詰まっているので剥ぐのもひと苦労（笑）
どれだけ詰まっているかというと、芯を下にして茹でても
巻いた内側の葉っぱにお湯が通らず生の状態という位。
立派なキャベツです。





とても甘いキャベツなので、スープも甘さたっぷり。
今年も美味しくいただきました。
ご馳走様でした！

私はふるさと納税の返礼品でいただきましたが、
異なる農園の越冬きゃべつが商品として販売されているようです。

　
【ふるさと納税】さとうさんちの越冬キャベツ　【12月〜2月出荷】
越冬キャベツ 北海道産 和寒町 村岡農園 雪の下キャベツ 約10kg （5〜8玉）


あとは、スヌードの仕上げをしたり、枕カバーを作ったり。
よく動いた１日でした。

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