furaha

鰻は好きで、結構あちこちで食べます。

福岡の某有名店とか、柳川の某有名店とか。
美味しいとか老舗とか聞いて旅先で訪れた、某有名店から地元の人で賑わうお店まで。

で、もう長い間、別格で不動のナンバーワン。

黒崎　田舎庵　日日屋

田舎庵は小倉にもありますが、関係はあっても経営は別の、別物です。

夏は鰻が痩せるので、旨味がのっているうちにと久しぶりの訪問。


 


まずはうざくで一杯。
日本酒は繁枡。
日日屋の日本酒は保存状態が良く、いついただいても美味しいです。


 


外は香ばしくパリッと焼け、中はふわっふわ。
臭みはまったくなし。
タレはあっさり目の甘辛。



 


思い出しただけでよだれものです。

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